A 10 minutes de centre ville de Bordeaux à Blanquefort, nous vous
accueillons dans notre Restaurant HC du Mardi au Samedi à
déjeuner et à dîner. Vous y découvrirez une
cuisine de saison haute en couleur et en saveurs servie dans un cadre
raffiné en intérieur et en extérieur pour les beaux
jours face au parc.
Notre Menu du Marché avec choix
Sur place ou à emporter tous les jours
Entrée + Plat OU Plat + Dessert à 21 € Entrée + Plat + Dessert à 25 €
Entrée :
Œuf Bio coulant et Jimbourra de Boudin Basque Salade de Jeunes Pousses d’Epinard et Croûtons de Pain OU Blanc de Poireau au Vinaigre Balsamique et Paleron de Bœuf cuit longuement, Cœur de Sucrine et Sauce
Plat :
Pavé de Saumon cuit à l’unilatérale, Riz crémeux au Choux Fleur et Lait de Coco, quelques Sommités c OU Cuisse de Canette Rôtie, Caviar d’Aubergine à la Pékinoise, Tomate Cerise et Echalotes grillées, Ju
Dessert :
Abricots rôtis au Miel et Romarin, Crumble et Glace Vanille OU Ile flottante aux Agrumes
